
WESELA, BANKIETY
Oto przykładowe jadłospisy jakie polecamy Państwu. Sprawdziły się one i z
powodzeniem możemy je zaproponować. Staramy się jednak szczegółowy jadłospis ustalać indywidualnie dla każdego klienta, znając jego oczekiwania.
Jadłospisy składają się z prostych dań kuchni polskiej. Możemy również wyjść na przeciw bardziej wyszukanym gustom i polecić im mniej pospolite dania i
przekąski. Naszym dużym atutem jest dekoracja stołu, stosowna do każdej okazji i wykwalifikowany personel.
JADŁOSPIS WESELNY
PRZEKĄSKI
- Schab pieczony ze śliwką w galarecie
- Schab pieczony z brzoskwinią w galarecie
- Baleron białoruski w galarecie
- Galantyna z kurczaka w galarecie
- Ryba faszerowana
- Kulki mięsne z warzywami
- Zestaw wędlin pieczonych
- Tymbal z drobiu
- Łosoś z cytryną i masłem
- Ryba po grecku
- Śledż w oleju
- Rolmopsy
- Tatar wołowy lub z łososia
- Jaja nadziewane pieczarkami
- Jaja nadziewane pastami
- Jaja garnirowane szynką na sałatce
- Polędwiczki wieprzowe
- Sałatka grecka z fetą
- Sałatka z sardynek
- Sałatka z kurczaka z fasolą
- Sałatka z tuńczyka
- Sałatka duńska
- Marynaty:papryka pieczarka ogórek
- Sos tatarski
- Pieczywo mieszane
- Owoce
- Lody
- Soki, woda, napoje
- Kawa, herbata
|
DANIA GORĄCE WESELNE
- Żurek z jajkiem
- Rosół z makaronem domowym
- Bulion z kołdunami
- Zupa (krem ) z zielonego groszku z grzankami
- Zupa cebulowa
- Zupa szczawiowa z groszkiem ptysiowym
- Zupa solferino
- Roladka z filetów kurczaka
- Kotlet de volaille
- Barszcz czysty czerwony z pasztecikiem
- Chłodnik
- Flaki
- Forszmak drobiowo- wieprzowy
- Boeuf Strogonow
- Udko płonące
- Szaszłyk z szynki
- Kaszanka płonąca, ogórek małosolny
- Ryba- Panga panierowana
- Dorsz pieczony z groszkiem
- Kotlet schabowy a'la Doria
- Wieprzowina z jabłkami w pomidorach
- Cavapcici- jugosłowiańskie kotleciki z rusztu z cebulką
- Kergulena saute
- File ze schabu z pieczarkami
- Zraz ze schabu z boczkiem i ogórkowym
|
DODATKI DO DAŃ
- Frytki
- Ziemniaki zapiekane z boczkiem
- Ziemniaki zapiekane w mundurkach
- Kulki ziemniaczane
- Pieczone ćwiartki ziemniaków
- Ryż na sypko
- Ryż a'la Creole
- Kluski francuskie
- Kluski śląskie
|
|
DO WYBORU ZESTAWY SURÓWEK, BUKIETY WARZYW GOTOWANYCH
BANKIET
- Baleron białoruski w galarecie
- Galantyna z kurczaka w galarecie
- Schab ze śliwką w galarecie
- Schab z brzoskwinią w galarecie
- Jajko garnirowane szynką na sałatce
- Jajko faszerowane pieczarką
- Pstrąg w galarecie
- Ryba faszerowana w galarecie
- Tymbalik z ryby
- Tatar z łososia z cytryną i masłem
- Śledź w oleju/ rolmops
- Zestaw wędlin
- Sos tatarski
- Pieczarka marynowana, ogórek, papryka
- Sałatka włoska
- Sałatka duńska
- Sałatka z kurczaka
- Pomidor, ogórek świeży
- Flaki wołowe lub barszcz czerwony z pasztecikiem
- Roladki z kurczaka nadziewane pieczarkami
- Forszmak z drobiu w koszyczku
- Owoce
|
- Forszmak z drobiu
- Baleron białoruski w galarecie
- Schab pieczony ze śliwką w galarecie
- Zestaw wędlin pieczonych
- Zestaw serów pleśniowych
- Śledź w oleju
- Rolmopsy
- Schab
- Karczek
- Kurczak- udko
- Kiełbasa wiejska
- Kiełbasa biała
- Sałatka włoska
- Sałatka nicejska
- Pieczarka marynowana, papryka konserwowa, ogórek konserwowy
- Pomidor, ogórek świeży
- Pieczywo mieszane
- Ketchup, musztarda, chrzan
- Sos tatarski
- Woda gazowana i nie gazowana
- Coca cola, Fanta, Sprite lub Pepsi, Mirinda
- Sok owocowy
- Kawa, herbata
- Wódka np. BOLS
- Szampan
|
- Baleron białoruski
- Galentyna z kurczaka
- Schab z brzoskwinią w galarecie
- Jajko faszerowane pieczarkami
- Jajko garnirowane szynką na sałatce
- Łosoś wędzony z cytryną i masłem
- Zestaw serów pleśniowych
- Kulka mięsna z pieczarkami
- Sałatka z kurczaka
- Sałatka duńska
- Sos tatarski
- Pieczywo mieszane
- Woda gazowana i nie gazowana
- Soki owocowe
- Ciasto
- Owoce
|
- Żurek z jajkiem
- Baleron białoruski
- Galantyna z kurczaka
- Schab pieczony ze śliwką
- Schab pieczony z brzoskwinią
- Łosoś wędzony z cytryną
- Kulki mięsne
- Jajko faszerowane pieczarkami
- Jajko w sosie tatarskim
- Jajko garnirowane szynką na sałatce
- Sałatka duńska
- Sałatka z kurczaka
- Sałatka włoska
- Sos tatarski
- Pieczywo
- Soki i woda
- Kawa, herbata ( ceny zakupu )
|
- Baleron białoruski w galarecie
- Galantyna z kurczaka w galarecie
- Schab pieczony z brzoskwinią w galarecie
- Jajko faszerowane pieczarkami
- Koreczki różne
- Jajko garnirowane szynką na sałatce
- Tymbal z drobiu
- Zestaw wędlin
- Zestaw serów pleśniowych
- Sos tatarski
- Sałatka duńska
- Sałatka z kurczaka
- Sałatka włoska
- Ryba po grecku
- Łosoś wędzony z cytryną i masłem
- Pieczywo mieszane
- Owoce
- Napoje gazowane i nie gazowane
- Soki owocowe w kartonie
- Coca cola, Fanta, Tymbark
|
- Forszmak z drobiu
- Baleron białoruski w galarecie
- Galantyna z kurczaka w galarecie
- Schab z brzoskwiniami w galarecie
- Tymbal z drobiu
- Śledź w oleju
- Łosoś z cytryną
- Pstrąg w galarecie
- Zestaw wędlin pieczonych
- Zestaw wędlin wędzonych
- Koreczki różne
- Jajko garnirowane szynką na sałatce
- Sałatka nicejska ( papryka, ser żółty, wędlina, majonez )
- Sałatka duńska ( wędlina, jajko, ser żółty, pomidor, rzodkiewka, majonez )
- Sałatka z tuńczyka ( tuńczyk, ryż, cebula, papryka, majonez )
- Sałatka wiosenna ( sałata, rzodkiewka, ogórek, śmietana )
- Pieczarki marynowane, papryka konserwowa, ogórek konserwowy )
- Sos tatarski
- Pieczywo białe i ciemne
- Sok owocowy
- Woda mineralna
- Wino białe
- Owoce
- Ciastka kruche
|
CATERING
W ostatnim czasie bardzo modne stało się zamawianie gotowych
obiadów. Dostarczamy je w termosach termicznych które około 3 godziny utrzymują odpowiednią temperaturę. Doskonale sprawdzają się na małych i dużych
imprezach. Wszędzie tam gdzie warunki nie pozwalają na tradycyjne ich przygotowanie.
WYROBY MĄCZNE
- Pierogi ruskie
- Pierogi z kapustą i pieczarkami
- Pierogi z kapustą i mięsem
- Pierogi z płuc
- Pierogi z mięsem
- Pierogi po lubelsku
- Pierogi wiejskie
- Pierogi z kapustą
- Pierogi leniwe
- Pierogi z soczewicą
- Kluski kładzione
- Kopytka
- Pyzy ziemniaczane
- Kluski śląskie
- Krokiety z kapustą i pieczarkami
- Krokiety z mięsem
- Paszteciki drożdżowe z mięsem
- Naleśniki z serem
- Pyzy z mięsem
Poszczególny asortyment polecamy w kilogramach lub w porcjach, dostarczany luzem
lub pakowany próżniowo na życzenie klienta.
|
DANIA NA GORĄCO
- Bigos domowy
- Kapusta z kiełbasą
- Fasolka po bretońsku
- Flaki wołowe
- Forszmak z drobiu
- Wątróbka smażona
- Gołąbki z mięsem i ryżem
- Gulasz z serc
- Gulasz mięsny
- Kotlet mielony
- Kotlet schabowy
- Sznycel wieprzowy
- Zraz wieprzowy
- Kotlet pożarski z kurczaka
- Antrykot z kurczaka
- Szaszłyk
- Kotlet sojowy
- Kotlet ziemniaczany
Wymieniony asortyment polecamy w kilogramach lub porcjach.
|
PRZEKĄSKI
- Śledź w oleju
- Śledź rolmops
- Śledź po węgiersku
- Śledź po balatońsku
- Filet rybny po grecku
- Jajko garnirowane szynką na sałatce
- Baleron białoruski w galarecie
- Galantyna z kurczaka w galarecie
- Galantyna z kurczaka w galarecie
- Galareta wieprzowa
- Tymbalik z drobiu
- Ozorek w galarecie
Poszczególny asortyment pakujemy w porcjach lub w kilogramach na życzenie
klienta.
|
SAŁATKI I SURÓWKI
- Sałatka włoska
- Sałatka śledziowa
- Sałatka meksykańska
- Sałatka królewska
- Sałatka jajeczna
- Sałatka mimoza
- Sałatka nicejska
- Sałatka duńska
- Sałatka z kurczaka
- Sałatka z tuńczyka
- Sałatka paryska
- Sałatka wiosenna
- Sałatka orientalna
- Sałatka makaronowa
- Sałatka białoruska
Buraczki zasmażane
Marchewka zasmażana
Surówki różne rodzaje tradycyjne i sezonowe.
|
SOSY
- Sos pomidorowy
- Sos węgierski
- Sos pieczarkowy
- Sos chrzanowy
- Sos pieczeniowy
- Sos czosnkowy
- Sos winegret
- Sos 1000 wysp
- Sos meksykański
|
|
Polecamy opakowania na kilogram i porcję.
PIKNIK
OFERTA PIKNIKOWA
- Karczek z przyprawami
- Schab z przyprawami
- Udko z kurczaka z przyprawami
- Forszmak z drobiu lub bigos
- Kaszanka
- Kiełbasa wiejska
- Kiełbasa biała
- Prosię pieczone
- Szynka z nogą
- Boczek wiejski
- Baleron białoruski w galarecie
- Śledź w oleju
- Rolmopsy
- Ryba po grecku
- Zestaw serów pleśniowych
- Zestaw wędlin pieczonych
- Sałatka włoska
- Sałatka duńska
- Pomidor, ogórek świeży
- Chrzan, musztarda, ketchup
- Pieczarka marynowana, ogórek konserwowy, papryka konserwowa
- Smalec domowy z ogórkiem kwaszonym
- Napoje gazowane i nie gazowane
- Cola, Fanta, Mirinda lub Pepsi
- Sok owocowy ( pomarańcz, czarna porzeczka )
- Kawa, herbata
- Pieczywo
- Wódka ( np. BOLS )
- Szampan
|
 |
Dziś jest 23 Luty Solenizanci: Romana, Izabela, Damian

Sałatka Coleslaw
Składniki
- 2 szklanki poszatkowanej białej kapusty
- 1 marchewka pokrojona w paseczki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 2-3 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta kminku
- sól
Sposób przyrządzania:
Obficie posól kapustę w dużej misce, odstaw. Po 30 minutach opłucz na sicie i osusz, dodaj marchewkę, szczypiorek, śmietanę i przyprawy. Wstaw do lodówki, aby się przegryzła, wyjmij na pół godziny przed podaniem.
|